MENU SPECIAL TODAY 3/12/08

CHIKCKEN ROCKZ ala bamz21

Bahan-bahan : aym fillet 150 gr,tepung terigu,tepung maezena campur 50:50 ,telur ayam 1 btr,L&P sauce,bumbu-bumbu: garam,lada,penyedap rasa

Bahan sauce : Saos tomat,angciu,kecap inggris,wijen,air,maezena, nanas slice,wortel potong tipis,pree potong tipis memanjang,bombay potong serong,bawang putih cop >>> cara buat saosnya>>>>> saute bombay dan bawang putih cop hingga harum lalu masukkan saos inggris, angciu,saos tomat tambahkan air secukupnya lalu bumbui dengan,gula,garam dan tes rasanya.... masukkan nanas,wortel,pree,masak sebentar lalu kentalkan saos dengan maezena yg telah dilarutkkan air

Cara membuatnya : >>>> ayam fillet potong-potong kotak ukuran 1,5X1,5 cm lalu bumbuin dengan garam,lada,penyedap,lea&perrin sauce lalu masukkan ke campuran terigu+ maezena aduk rata lalu masukan ke adonan kocokan telur lalu masukkan ke tepung lagi sambil di remas -remas agar nantinya crispy ....goreng ayam td dalam minyak panas hingga keemasan warnanya..penyajian diatas piring lalu siram dengan saos asam manis tadi......mantafff met mencoba...yaaa