MET TAHUN BARU 2009

met tahun baru ya wat temen-temen semua moga tahun ini jauh lebih baek dari tahun kemaren

KEBUN RAYA BEDUGUL

perjalanan berikutnya ke kebun raya bedugul disini terdapat ribuan jenis koleksi tanaman yang langka maupun yang hampir langka pokoknya seru dweh wat refresing,apalagi yng suka kegiatan outbone maupun trakcing siip... apalagi bwat refreasing

DANAU TAMBLINGAN DESA GOBLEG

tujuan berikutnya adalah danau tamblingan yang terletak di kabupaten singaraja

LIBURAN YUK

selasa adalah hari kebebasanku dari segala kepenatan and kesibukan kantor so waktunya berlibur.......refresing .... tujuan pertama adalah danau beratan bedugul sekitar 62km arah utara kota denpasar kira-kira perjalanan dapat ditempuh 2 jam perjalanan

MENU SPECIAL TODAY 3/12/08

UDANG GORENG SAOS MENTEGA

Bahan-bahan : udang segar 10 ekor,tepung terigu,tepung maezena campur 75:25,telur ayam 1 butir >>> bumbu-bumbu>> garam lada,penyedap rasa

Bahan untuk saosnya : mentega,anciu,wijen,kecap inggris,jeruk limau 2 biji peras ambil aernya,bombay,daun pree,cabe besar,paprika ijo,nanas,semua potong kotak_kotak ,bawang putih cop>>>> cara membuatnya saute bombay dan bawang putih cop dengan mentega hingga harum lalu masukkan kecap inggris dan angciu lalu tambahkan air secukupnya lalu bumbuin dengan gula,garam.micin masukan potongan daun pree,cabe merah,paprika,nanas lalu tambahkan perasan jeruk limau dan kentalkan saos dengan maezena yg telah diencerkan

Cara membuatnya : cuci bersih udah gak usah dikuliti belah punggungnya lalu pipihkan... lalu bumbuin dengan lada,garam,penyedap >> masukkan udang ke dalam tepung campuran terigu dan maezena 75:25 remas hingga rata lalu udang masukkan ke dalam kocokan telor lalu masukkan ke tepung lagi sambil dipipihkan goreng udang dalam minyak panas tp api sedang saja..goreng hingga matang n crispy....Penyajian diatas piring oval tata udang lalu siram dengan saos mentega tadi ...selamat menikmati eh mencoba dulu ...baru menikmati

MENU SPECIAL TODAY 3/12/08

CHIKCKEN ROCKZ ala bamz21

Bahan-bahan : aym fillet 150 gr,tepung terigu,tepung maezena campur 50:50 ,telur ayam 1 btr,L&P sauce,bumbu-bumbu: garam,lada,penyedap rasa

Bahan sauce : Saos tomat,angciu,kecap inggris,wijen,air,maezena, nanas slice,wortel potong tipis,pree potong tipis memanjang,bombay potong serong,bawang putih cop >>> cara buat saosnya>>>>> saute bombay dan bawang putih cop hingga harum lalu masukkan saos inggris, angciu,saos tomat tambahkan air secukupnya lalu bumbui dengan,gula,garam dan tes rasanya.... masukkan nanas,wortel,pree,masak sebentar lalu kentalkan saos dengan maezena yg telah dilarutkkan air

Cara membuatnya : >>>> ayam fillet potong-potong kotak ukuran 1,5X1,5 cm lalu bumbuin dengan garam,lada,penyedap,lea&perrin sauce lalu masukkan ke campuran terigu+ maezena aduk rata lalu masukan ke adonan kocokan telur lalu masukkan ke tepung lagi sambil di remas -remas agar nantinya crispy ....goreng ayam td dalam minyak panas hingga keemasan warnanya..penyajian diatas piring lalu siram dengan saos asam manis tadi......mantafff met mencoba...yaaa

resep ala bamz21 part 2

FU YUNG HAI

Bahan-bahan : telur 2 butir , wortel ,kol ,ayam 10gr,udang 10gr,tepung terigu 2 sdm,tepung maezena 4 sdm,garam,lada,micin

Bahan untuk saosnya : saos tomat,kecap inggris,angciu,wijen,bombay,bwng putih cop,air,maezena untuk mengentalkan,daun pree,nanas,cabe besar potong serong,tomat slice buang bijinya,kacang polong >> cara buat saos : saute bawang bombay dengan bwng putih sampai harum trus masukkan angciu,kecap inggris,wijen,saos tomat trus tambahkan air secukupnya bumbui dengan garam gula tes taste nya lalu masukkan,nanas,cabe besar,pree,yng telah dipotong tipis/serong lalu kentalkan dengan maezena

cara membuatnya : telur dikocok ampe mengembang trus bumbuin dengan garam,merica,micin aduk hingga rata ,masukkan terigu 2sdm,maezena 4 sdm,wortel parut.kol rajang aduk dengan rata lalu goreng diatas pan hingga matang,disajikan diatas piring lalu siram dengan saos n beri kacang polong.....mmmmm mak nyoos