RESEP TERANG BULAN SPECIAL

musim hujan gini enaknya makan makanan yang anget-anget mau keluar rumah ko malas n dingin mendingan kita buat aja sendiri terang bulan ala bamz21 heheheehe yuk kita siapin bahan2nya:

250ml santan /kara ,200ml air hangat, 1 sachet ragi/ instant yeast (11g) , 350 gr tepung terigu
200 gr gula pasir, 2 butir telur, 1/2 sendok teh baking soda

Isi : Gula pasir,chessee parut(keju), susu kental manis, kacang sangrai tumbuk kasar

Cara membuatnya :

1. campur santan dengan air hangat ,aduk hingga merata masukkan ragi kedalam adonan aduk hingga larut lalu sisihkan
2. campur tepung terigu dan gula pasir,aduk lalu buat lubang ditengah-tengahnya,lalu masukkan telur kedalamnya lalu aduk hingga rata
3. tuangkan santan sedikit demi sedikit kedalam adonan hingga gula larut ,tambahkan baking soda aduk hingga adonan kalis/licin
4. diamkan adonan 30 menit hingga adonan naik menjadi 2 kali lipat
5. panaskan teplon 20cm olesi dengan margarin tuang adonan hingga 3/4 pan tutup pan hingga adonan setengah matang (berongga) taburi gula pasir.tutup kembali hingga permukaan agak mengering n bagian luarnya agak kecoklatan,angkat lalu letakkan diatas cutting board
6. tuang susu kental diatas permukaan terang bulanlalu taburi dengan keju parut,messes

lipat terang bulan menjadi 2 lalu potong sesuai selera dan hidangkan hangat-hangat bersama coffee ataw tea wah mantaf ney